Kuliner Jombang

Kuliner Jombang yang Menggoyang Lidah

hadir lagi bareng mimin ya guys tapi kali ini mimin mau kasih info yang berbeda tapi masih sama seputar Jombang juga tapi kali ini bakal bikin sahabat Blogger Jendela Mataku laper...😋yups bener banget mimin bakal bahas tenteng kuliner Jombang nih...duh ikut laper deh mimin 😀.

Berikkut info tentang kuliner Jombang yakni Tahu Ranjau, duh namanya ngeri ya...!!! ada yang tau kenapa Ranjau nama belakangnya??? nama Ranjau diambil sebab saat makan Tahu Ranjau ini kalian bakal merasakan serangan Ranjau kayak masa kolonial hahahaha enggak kok santai ya kawan aman kok...

Tahu Ranjau bakal menggoyang lidah kalian sebab rasanya yang hot abis ketika dimakan pada gigitan pertama aja rasanya ajibb poll dah kawan. Biar gak pada penasaran berikut mimin kasih sedikit info resepnya dan juga gambar dari Tahu Ranjau.

tahu ranjau jombang

Resep Cara Membuat Tahu Ranjau Jombang Gurih
 

Bahan-bahan Tahu Ranjau Jombang Gurih

1.     1 bungkus tahu matang

Isian

1.     1/4 kg ayam bagian dada
2.     1 buah wortel
3.     1/4 buah Kol
4.     secukupnya Taoge,daun bawang dan seledri

Bumbu halus:

1.     3 siung bawang merah
2.     2 siung bawang putih
3.     1 sdt Merica bubuk
4.     secukupnya Garam
5.     secukupnya Tambahan: tepung siap pakai untuk menggoreng bagian luarnya
6.     20 buah cabe rawit merah diiris

Cara Membuat Tahu Ranjau Jombang Gurih

1.     Siapkan tahu,iris bagian tengah tapi jangan sampai putus untuk mengisi isiannya.
2.     Cincang ayam..lalu potong2 wortel dan kol…cuci taoge/ kecambah dan cabe rawit diiris2. Lalu ulek bumbu halusnya.
3.     Iris daun bawang dan sledrinya. Sisihkan. Lalu siapkan wajan beri sedikit minyak goreng lalu tumis semua sampai agak layu Tambahkan garam,penyedap rasa secukupnya lalu angkat dan sisihkan.
4.     Lalu tggu agak dingin,masukkan isian ke dalam tahu nya. Sesuai selera bisa diisi sampai penuh dalamnya tahu. Lalu siapkan tepung siap pakai,beri air.sampai adonan kental
5.     Lalu goreng dengan minyak panas dan goreng sampai kecoklatan. Sampai kering lalu angkat..dan siap di sajikan dengan saos sambal ato saos tomat. 

Nah buat dapatin Tahu Ranjau gak sulit kokguys banyak gerai-gerai di sepanjang Jalan Jombang yang menjual Tahu Ranjau sobat, jadi jangan kawatir sulit menemukan lkasi penjual Tahu Ranjau yaa...

penjual tahu ranjau jombang